Receita - Cookies

Já faz um tempo, estava assistindo o canal Bem Simples o programa A Confeitaria, e estava passando a receita de Cookies. Adivinha o que aconteceu?
Fui imediatamente para a cozinha fazer os tais Cookies.
Não cheguei a tirar foto de como ficaram os Cookies, mas posso garantir que todo mundo aqui em casa gostou..
Segui direitinho a receita que passaram.

Você precisa de:
Açúcar refinado, 120 g
Açúcar mascavo, 120 g
Manteiga sem sal, 150 g
Essência de baunilha, a gosto
Ovo, 1
Farinha de trigo, 250 g
Fermento em pó, 5 g
Sal, 1 pitada
Gotas de chocolate meio amargo, 120 g
Nozes picadas, 70 g

Passos:
- Bata a manteiga com os açúcares até obter um creme leve e fofo.
- Adicione a baunilha e o ovo e bata bem.
- Misture aos poucos a farinha de trigo peneirada com o sal e o fermento.
- Fora da batedeira, junte as gotas de chocolate e as nozes e misture bem.
- Unte a assadeira com manteiga e farinha, enrrole a massa, corte em rodelas de 1 cm e leve ao forno pré- aquecido a 180ºC por 7 a 10 minutos.
Fonte: http://www.bemsimples.com/br/receitas/1403-cookies

Espero que gostem.